长白山特产木耳毛木耳出耳期温湿度需要的适宜的条件

栏目:行业动态 发布时间:2020-03-06
出芽期管理 应以湿度为重点。此阶段可有意识的进行低温浇水,控制木耳生长速度,可使木耳长的更厚,耳形更好。

    出芽期管理 应以湿度为重点。此阶段可有意识的进行低温浇水,控制木耳生长速度,可使木耳长的更厚,耳形更好。棚内地面要保持湿透,定时浇水,保证菌袋表面湿度。要利用遮阳网来调节棚内温度。进入展片期后,适当延长通风时间,撤掉遮阳网,增加光照,利用塑料布控制温度,加强通风。

第一、调节湿度

  耳片生长发育阶段,需要空气相对湿度为85%~95%,可通过人工喷水来维持空气的相对湿度,喷水时可用水管直接向耳片和空间喷淋,但主要向空间和地面上浇水。喷水要根据气候、耳片的生长状况而定,晴天、温度高、耳片大时,喷水量要大,每日喷水3~4次;阴天,耳片小时,少喷水或不喷水。当耳片边缘卷曲,变黑变硬时,表明环境中湿度不足,就要及时喷水。毛木耳耳片有较强的耐旱能力,即使耳片变黑变硬,干燥卷曲,喷水吸水复原后,又能恢复生长,因此在管理上应采取干湿交潜,使环境处于干干湿湿的状态,有利于提高耳片的质量和产量。在高温期间,特别要做好干湿交替管理,如果长期处于高温高湿环境下,极易出现“流耳”.每次喷水后,结合通风换气,让耳片上过多的水散发掉。在连续阴雨天,必须加大通风换气,防止出现“流耳”。

第二、控制温度

  耳片生长的温度范围为16℃~35℃,最适宜的生长温度为24℃~28℃,在此温度范围内,温度越高,耳片生长越快,温度低于18℃时耳片生长缓慢,温度超过35℃时,耳片生长受到抑制。当温度低于20℃,要减少通风,做好保温工作。温度超过33℃时要注意喷水降温,加强通风。

第三、保持通风

  在耳片生长发育过程中,要吸收大量的氧气,排出二氧化碳,如果耳棚内通风不良,就会造成一个高浓度的二氧化碳环境,耳片则不能正常分化形成,而长成“手指状”的子实体。在耳片生长后期,遇到温度高、湿度大时,就会造成“流耳”,因此在出耳期间,要保持耳棚内空气流畅,空气新鲜。由于通风与保温、保湿是相矛盾的,在通风时要根据温度和湿度来进行。温度低、湿度小,要减少通风;温度高、湿度大,要加大通风;在连续阴雨天时,要一直保持通风状态,降低湿度,防止出现“流耳”。

第四、增加光线

  光线的强弱对耳片的质量影响较大,在强光下,长出的耳片肉厚,颜色深、柔软,绒毛粗而长,耳片干燥后,为黑色。在弱光或接近于黑暗的环境条件下,耳片颜色浅,为淡红色,耳片较薄,腹面绒毛细而短,不明显,干燥后耳片为红褐色,呈半透明状。因此可以通过调节出耳环境的光照强度,来生产出不同质量的耳片,满足市场的需要。

     早春时大棚扣好后,木耳菌袋放在棚内后,由于温度较低,加之又有遮阳网挡光,木耳袋摆放的又多又密,因此,光线不足,可将遮阳网先去掉,增加日晒和通风量,防止菌袋受冻。白天防止高温造成的菌袋袋料分离,棚内温度不能超过25℃,达到30℃要及时降温,棚顶加盖遮阳网。

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